Disse matvarene med elektrolytter er naturens hydratorer

Når du tenker på elektrolytter, kommer de gamle Gatorade-reklamene sannsynligvis til å tenke på deg. (Det kan ikke bare være meg.) Ja, Gatorade og andre sportsdrikker inneholder elektrolytter, men du trenger ikke en spesiell drikke for å få elektrolyttfiksingen din. Visse matvarer - som matene nedenfor - er fullpakket med disse viktige mineralene.





'Elektrolytter er mineraler som danner elektrisk ladede ioner når de blandes med vann eller når de løses opp i kroppens væsker,' forklarer kokk og ernæringsfysiolog. Serena Poon , skaper av Culinary Alchemy. 'De gjør alt fra å hydrere kroppen vår og balansere pH-nivåene i kroppen vår, til å regulere muskel- og nervefunksjonen vår og gjenoppbygge vev.'

Så du vet, noen ganske viktige ting. Poon sier at de viktigste elektrolyttene er kalium, magnesium, natrium, kalsium og fosfat. Les videre for å få tak i de beste matvarene som inneholder elektrolytter.

Kalium

granateple

Foto av Alex Loup / Unsplash

Bananer og kokosnøttvann er to av de mest kjente matvarene som inneholder kalium, men Poon sier at vannmelon, granatepler, spinat og hvite bønner også er gode kilder.

rødbeter

Foto av Monika Grabkowska / Unsplash

Et annet sted å få kalium er via rotgrønnsaker. Poon anbefaler rødbeter, pastinetter og både vanlige og søte poteter.

Magnesium

kål

Foto av Deryn Macey / Unsplash

Magnesium er vist å ha en beroligende effekt på kroppen (ja takk) og å bidra til bedre søvn. Poon sier at du kan finne magnesium i mørke bladgrønnsaker, nøtter og frø, bønner, fullkorn og mørk sjokolade.

lox

Foto av Melissa Walker Horn / Unsplash

'For de som liker animalsk protein, har fet fisk som laks også høye nivåer av magnesium,' sier hun.

Kalsium

egg

Foto av Alison Marras / Unsplash

Du har sikkert hørt at kalsium er bra for å bygge sterke bein, men det er også viktig for et sunt hjerte. 'Høye nivåer av kalsium er tilgjengelig i meieriprodukter og egg for de av oss som ikke er veganer,' sier Poon.

fiken

Foto av Monika Grabkowska / Unsplash

'For mennesker med plantebaserte dietter er mørke bladgrønnsaker som grønnkål, bok choy og collard greener kalsiumrike, sammen med mandler og fiken,' legger hun til.

Natrium

tomater

Foto av Marc Mueller / Unsplash

Vi blir ofte bedt om å begrense natriuminntaket, men det er fordi CDC anbefaler å spise ikke mer enn 2300 milligram - og 71% av de fleste menneskers natriuminntak kommer fra bearbeidet mat og restaurantmat. Men hvis du kutter ut bearbeidet mat for å begrense natriuminntaket, trenger du fortsatt noe av dette mineralet for at kroppen din skal fungere optimalt. 'Selleri, agurker, tomater, oliven og tang er gode ingredienser for natrium,' sier Poon.

Fosfor

valnøtter

Foto av Deryn Macey / Unsplash

Gode ​​nyheter: Du kan finne fosfor - et mineral som kan bidra til å senke blodtrykket —I mange av de allerede nevnte matvarene. Nøtter, meieriprodukter, bønner og kjøtt inneholder alle store mengder fosfor.

bønner

Foto av Milada Vigerova / Unsplash

'Husk at med noen av disse matvarene, som bønner, frø og nøtter, er biotilgjengeligheten til elektrolyttene best når ferdig gjennomvåt før forbruk, legger Poon til.

Neste, fem matvarer som en ernæringsfysiolog vil fjerne fra kostholdet ditt .